Míšina čokoláda
Dokonalý požitek v každé tabulce....
Některé značky vnikají čistě podnikatelského záměru. Míšina čokoláda ale začala úplně jinde – u dlouholeté lásky k čokoládě a zvědavosti, co všechno se skrývá za opravdu výjimečnou tabulkou - odkud kakao pochází, jak se mění při pražení a jak velkou roli hraje čas, teplota i způsob zpracování. A pak přišel okamžik, kdy si Míša řekla, že si zkusí vyrobit vlastní.
Z prvních pokusů postupně vyrostla malá čokoládová dílna a značka, která dnes tvoří výhradně metodou bean to bar – od kakaového bobu až po hotovou tabulku.
A právě to je na Míšině čokoládě znát. Kakao tu není jen jednou ze surovin – je hlavním hrdinou. Každý původ přináší trochu jinou chuť, jiné aroma a jiný tón, který se v hotové čokoládě může naplno ukázat. Další ingredience pak Míša vybírá tak, aby kakao doplnily, podtrhly a nechaly mu dostatek prostoru.
A právě v některých těchto tabulkách se naše cesty prolínají. Míša do nich přidává naši pravou vanilku Caldera Spices, která se s kakaem krásně propojí a zvýrazní jeho přirozenou vůni i chuť. Výsledek nepůsobí prvoplánově sladce ani přearomatizovaně – spíš čistě, vrstevnatě a přesně tak, jak má dobrá čokoláda chutnat.
Špičkovou kvalitu a poctivost Míšiny čokolády navíc pravidelně potvrzují i světoví odborníci.
Jakmile jednou ochutnáte, zcela jí propadnete. Míšina čokoláda totiž není o rychlém zahánění chuti na sladké, ale o čistém požitku, v němž se snoubí poctivost výběrových bobů, hodiny trpělivé práce a opravdové mistrovství.
