Pravý vanilkový cukr

Detailní popis produktu

Vanilkový cukr Caldera Spices vzniká spojením kvalitního třtinového cukru a pravých vanilkových lusků Vanilla planifolia (Bourbon). Na rozdíl od běžných vanilínových cukrů obsahuje skutečnou vanilku, nikoli syntetickou náhražku.

Díky jemnému mletí se vanilkové aroma rovnoměrně rozvine v každém použití a dodá pokrmům přirozenou, plnou a elegantní chuť pravé vanilky.

Zajímavost o pravém vanilkovém cukru

Pravý vanilkový cukr vzniká spojením cukru a pravé vanilky. Většina běžně dostupných vanilkových cukrů však obsahuje pouze syntetický vanilin. Díky použití skutečné vanilky má pravý vanilkový cukr jemnější, komplexnější a přirozenější chuťový profil.

Vzhled a vlastnosti

• Složení: třtinový cukr 95 %, mleté vanilkové lusky 5 %
• Barva: sytě hnědá s viditelnými částicemi vanilky
• Aroma: intenzivní, přirozeně vanilkové
• Struktura: jemná, rovnoměrná směs s kousky vanilky
• 100% přírodní – bez konzervantů, barviv a alergenů

Použití

Vanilkový cukr je ideální pro:

• Dezerty: creme brulee, panna cotta, pudinky, krémy, pečené i nepečené dezerty
• Nápoje: káva, horká čokoláda, čaje, likéry, koktejly
• Dochucení: cereálie, kaše, tvaroh, jogurty

Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota: 1674 kJ / 401 kcal
Tuky: 0,6 g
– z toho nasycené MK: 0,1 g
Sacharidy: 95,7 g
– z toho cukry: 95,7 g
Bílkoviny: 0,2 g
Sůl: 0,00 g

Záruka

Vanilkové lusky pochází z farem v oblasti Karo na severní Sumatře, kde je pěstujeme v přirozených tropických podmínkách tradičními postupy. Lusky jsou ručně opylovány, sklizeny, fermentovány a následně šetrně zpracovány do jemně mletého prášku.

Trvanlivost a skladování

Vanilkový cukr si uchovává svou kvalitu až 24 měsíců, pokud je skladován v uzavřeném obalu při pokojové teplotě, v suchu a temnu. Vanilkový cukr nepatří do lednice ani mrazničky.

Udržitelnost a příroda

Pěstováno v souladu s přírodou, s respektem k tradičnímu způsobu sklizně a zpracování.