Vanilkový lusk Gourmet B

Vanilkový lusk v prémiové kvalitě přímo k vám

ODRŮDA: Vanilla planifolia (Bourbon)

PŮVOD: Sumatra

OBSAH VANILINU: 2,0 až 3,0 %

DÉLKA LUSKŮ: 13 až 18 cm

ZBYTKOVÁ VLHKOST: 32 až 35 %

VARIANTA
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
159 Kč 289 Kč 429 Kč 719 Kč 149 Kč 269 Kč 399 Kč 669 Kč 3 199 Kč 6 299 Kč 12 499 Kč od 149 Kč
Dostupnost: Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Můžeme doručit do:
9.12.2024 9.12.2024 9.12.2024 9.12.2024 9.12.2024 9.12.2024 9.12.2024 9.12.2024 9.12.2024 9.12.2024 9.12.2024 Zvolte variantu
Vanilka ze Sumatry
Vanilka ze Sumatry
z farmy přímo k vám
naše vanilka roste v nadmořské výšce 770 až 1080 m.n.m.
Naše vanilka roste
v nadmořské výšce 770 - 1080 m.n.m.
Roste přímo v džungli, ve svém přirozeném prostředí bez použití chemie a různých pesticidů
Původ přímo z džungle
bez použití chemie
Pro partnery
Pro partnery
možnost VOC

Detailní popis produktu

Vanilkové lusky prémiové kvality vznikají po dlouhém a pečlivém procesu zrání a následné sklizně. Od ručního opylení květu až po sklizeň uběhne minimálně 9 měsíců, během nichž se v lusku plně vyvinou všechny aromatické látky. Lusky jsou sklízeny v celistvém stavu, což zajišťuje jejich prémiovou kvalitu bez puknutí. Po sklizni procházejí tradičními procesy fermentace, sušení a staření. Pro dasažení plného, baculatého těla a intenzivního chuťového profilu je zbytková vlhkost lusků snížena na max 35 % hmotnosti lusku. Lusky jsou celistné, mají plné a robusní tělo, lesklý olejový povrch a jsou bez jakýchkoliv defektů či poškození. 

Vzhled a vlastnosti

  • Obsah vanilinu: 2,0 až 3,0 %
  • Barva: tmavě hnědá s jemně lesklým olejovým povrchem
  • Struktura: pružné lusky s plným a robustním tělem
  • Vlhkost: maximální vlhkost 35 % přispívá k intenzivnímu chuťovému profilu
  • Unikátní znak: lusky jsou bez defektů, baculaté a olejnaté

Použití

Vanilkový lusk Premium jsou ideální pro:

  • Dezerty: pečené i nepečené dezerty, pudinky, zmrzlinu, čokoládové, krémové i ovocné pochoutky
  • Nápoje: prémiové koktejly, kávu, alkoholické i nealkoholické drinky
  • Slaná jídla: asijské speciality, dušená masa, omáčky, bramborová kaše, zeleninové pyré, krémové polévky

Určení

Prémiová vanilka je perfektní volbou pro profesionální i domácí cukráře, pekaře, kuchaře, barmany a baristy, kteří hledají prémiovou chuť i kvalitu. Je vhodná také pro výrobce prémiových nápojů.

Složení

100% přírodní vanilkový lusk bez přidaných látek a konzervantů.

Záruka

Vanilková orchidej je pěstována v tropické džungli, v přirozených podmínkách, které podporují její růst. Jedinou lidskou pomocí je ruční opylení květů a následná sklizeň. Lusky jsou poté ručně tříděny a dále zpracovávány tradičními postupy v místě původu. To vše lidmi, pro něž je vanilka podstatným smyslem života.

Trvanlivost a skladování

Vanilkové lusky si uchovávají svoji kvalitu 24 měsíců, pokud jsou skladovány v neotevřeném balení při pokojové teplotě.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: